（一）罪犯的伙食管理

1．监狱按照国家规定的实物量标准供给罪犯伙食。

2．监狱确保罪犯吃饱、吃熟、吃热、吃得卫生。

3．监狱对有特殊饮食习惯的少数民族罪犯单独设灶。

（二）罪犯的被服管理

监狱按照国家规定的实物量标准统一给罪犯配发被服。

（三）罪犯的医疗卫生管理

1．监狱设立医疗机构，并配备医务人员，确保罪犯有病及时得到治疗。

2．监狱建立卫生防疫制度，定期对伙房、监舍的卫生状况进行检查。

3．监狱根据气候变化，做好防暑降温、防寒保暖工作。

4．监狱定期开展罪犯健康体检。